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食品级产品 >> 普鲁兰多糖 www.xinhe-biogums.com
普鲁兰多糖
食品级产品
普鲁兰多糖      BG6810

普鲁兰多糖是由α-1,4糖苷键拼接的麦芽糖糖重覆工作单位经α-1,6糖苷键缩聚而成的直链状多糖。普鲁兰多糖的涂层厚度检测性、阻气性、可可逆性、消费黏性均强些,并极具可溶于水、黄毒健康、无色透明淡而无味等美丽性能,已密切广泛用于于国药、保健食品、工业、化工品的油品等区域。

普鲁兰多糖还具有接下来基本特征:

健康的成模性,可出现半透明溥膜;

抗物质、抗阳极氧化;

在强酸强碱和盐存有下稳定性;

良好率的加脂性、挤压成型性;

低糖份。

普鲁兰多糖的品质标准

工程

按照细则:GB28402-2012

汤色

近灰黑色

睡眠状态

粉丝

消费黏性(10%悬浊液,30℃)/lmm2/s)

15-180

单糖、二糖和寡糖(以草莓糖计),w/%≤

10

总氮,w/%      ≤

0.05

干热减药,w/%     ≤

10

铅(pb)mg/kg    ≤

2

灼热渣滓,w/%   ≤

8

PH

6.0-8.0

菌落总值(CFU/g)   ≤

10000

结肠菌群(MPN/g)  ≤

3


普鲁兰多糖用的方式:

普鲁兰多糖就可以短时间内溶水于纯净水或温开水,普遍常与卡拉胶、刺槐豆胶等挽回适用,使用0.15-0.5%,可同时插入于保健食品中;也可遵循喷雾式或浸渍玩法出现透气膜,中用高温下保持稳定的无色能食性防硫化木箱用料

普鲁兰多糖一般app

 

使用

推荐填加量(%)

特点

食物包装方式产品

0.15-0.5

能食用、抗毛油、冰箱保鲜

低温度饮食填加剂

0.1-1

低熱量、不被胃肠释放

食材质量换代剂和增稠剂

0.1-1

优化尝口感

美容品

0.5-1

粘结性生成物

的补水面膜

1-10

用到面膜贴的溶胶凝胶法性、吸收性、保水性聚氨酯

生物制药

0.2-2

延长软软胶囊的超材料、可塑性、黏住性

煤化工物品

0.15-0.5

采用节能型包装箱原材料和生活污水外理、粘胶剂、凝结剂和保护性膜

 

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